博多石焼 大阪屋

  • English

OSAKAYA HAKATA-ISHIYAKI

大正15年創業博多・中洲の郷土料理店 博多石焼 大阪屋 ご予約・お問い合わせはこちらから tel:092-291-6331

お料理

石焼料理

「博多石焼」は、平安の昔より筑前の山里や玄海の島々で今に語り継がれる伝統の郷土料理です。

当店で使用しております特注石鍋は一枚ものの花崗岩から削り出したものです。
火にかけた石鍋より発せられる遠赤外線効果にて、食材の持つ本来の味を引き立たせ、
さらにふっくらと軟らかくいたします。 この和風BBQとも言える調理法は、漁師が浜辺で、捕ったばかりの魚や貝を、
焚き火に入れた石の上で焼いたり、農夫が畑仕事の合間に捕まえた野鳥を、
鍬や鋤の上で焼いたりした、野趣豊かな調理スタイルです。

こだわりを持って厳選いたしました、活きた海の幸、新鮮な山の恵みを、
世界初の石焼用無煙ロースターで、素材の旨みを活かしながら焼き上げます。 自家製うにみそダレや薬味などとともにお召し上がりください。

博多石焼

筑前コース

地元の海鮮五種、佐賀黒毛和牛、
旬の野菜の石焼

MENU
  • 小鉢
  • 胡麻ぶり
  • 博多石焼
  • 季節の焼物
  • 季節の酢物
  • 明太おにぎり
  • 貝汁
  • 香の物
  • デザート
お一人様 5,300

(税別)

筑前コース

もっと味わえる、グレードアップメニューもご用意いたしました。

プラス

胡麻ぶりを活造りにグレードアップ

活造り
MENU
  • 活造り(いか または ひらめ)
  • 後作り(いかは天ぷらまたは塩焼き、ひらめは唐揚または味噌汁)
お一人様
筑前コース料金プラス
1,000

(税別)

プラス

石焼に豪華海鮮具材を追加

豪華海鮮具材
MENU
  • 具材は仕入れにより変わります(写真はイメージです。)
お一人様
筑前コース料金プラス
1,000

(税別)

プラス

石焼のお肉を和牛サーロインステーキにグレードアップ

和牛サーロインステーキ
MENU
  • 和牛サーロインステーキ
お一人様
筑前コース料金プラス
1,000

(税別)

プラス

石焼にふくの焼きシャブを追加

ふくの焼シャブ
MENU
  • ふくの焼シャブ
お一人様
筑前コース料金プラス
2,000

(税別)

その他コース

大阪屋名物コース

博多石焼をメインに、がめ煮や雑煮など
博多の味を満載したコース

MENU
  • 小鉢
  • 博多石焼
  • 明太おにぎり
  • 博多がめ煮
  • 博多雑煮
  • デザート
  • ヒラメ活造り
    (後作り付き)

お一人様 5,050

(税別)

※ こちらのコースは1階でのみご注文いただけます。

大阪屋得々コース

博多石焼を気軽に味わえるおトクなコース

MENU
  • 小鉢
  • ミニ石焼
  • 貝汁
  • 博多がめ煮
  • 明太おにぎり
  • デザート
  • イカ活造り
    (後作り付き)

お一人様 4,100

(税別)

※ こちらのコースは1階でのみご注文いただけます。

石焼のタレ
  • ※ コース料理はお二人前からのご注文とさせていただきます。
  • ※ 筑前コースは、季節の焼物、酢物、明太おにぎり、貝汁を鯨のハリハリ鍋にかえることもできます。(10月~3月)
  • ※ 料金は税別・サービス料別です。(2~4階は別途サービス料(10%)を頂戴しております。)

焼シャブ

肥前コース

佐賀黒毛和牛ロース肉の焼シャブ。
旬の野菜の盛り合わせ付き。

MENU
  • 小鉢
  • 胡麻ぶり
  • 焼シャブ
  • 季節の焼物
  • 季節の酢物
  • 明太おにぎり
  • 貝汁
  • 香の物
  • デザート
お一人様 4,800

(税別)

肥前コース

薩摩コース

鹿児島産茶美豚(チャーミートン)
ロース肉の焼シャブ。
旬の野菜の盛り合わせ付き。

MENU
  • 小鉢
  • 胡麻ぶり
  • 焼シャブ
  • 季節の焼物
  • 季節の酢物
  • 明太おにぎり
  • 貝汁
  • 香の物
  • デザート
お一人様 3,800

(税別)

薩摩コース
焼シャブのタレ
  • ※ コース料理はお二人前からのご注文とさせていただきます。
  • ※ 料金は税別・サービス料別です。
  • ※ 2~4階をご利用の場合、別途サービス料(10%)を頂戴しております。

プラス2,100円で飲み放題にすることもできます(10名様以上)

瓶ビール、日本酒(徳利)、焼酎(いも・麦・米)、ウィスキー、ハイボール、ノンアルコールビール、ウーロン茶、ジュース
  • ※ 各コースとも10名様以上、2時間以内のお部屋ご利用にてお承りしております。( 飲物のご提供は1時間半)
  • ※ 飲み放題コースご利用の場合、カードでのお支払いはご遠慮願います。

博多石焼 大阪屋

大正15年創業 博多・中洲の郷土料理店

【所在地】〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-16
【TEL】092-291-6331
【営業時間】平日11:30~14:00 17:00~22:00、土日祝11:30~22:00(ラストオーダー21:30)
【定休日】年中無休(年末年始・お盆は休み)

大正15年創業博多・中洲の郷土料理店 博多石焼 大阪屋 ご予約・お問い合わせはこちらから tel:092-291-6331

Copyright © 2015 Osakaya. All Rights Reserved.