創業80年以上を誇る福岡・中洲の老舗料理店「博多石焼　大阪屋」は、大正15年に産声をあげました。初代・西川清太郎が、当時としては広く知られていなかったアイスクリン（アイスクリーム）を食べてもらおうと大阪から福岡に出てきて「味の大阪屋食堂」を開いたのが、博多にあって「大阪屋」と名付けられた由縁です。

アイスクリンは夏の季節商品ということもあり、大阪では「ハレの日の特別料理」として親しまれていたすき焼きを始めました。昭和9年に刊行された、夢野久作『山羊髯編集長』にも、当店のものと思われるすき焼きが登場しています。

昭和28年に1階は「食堂の大阪屋」、2階はすき焼き・水炊きの「大阪屋別館」 として2階建てビルを改築し、同30年には5階建て店舗を新築しました。そして同55年に現在の名物となる「博多石焼」が登場し、店名を『博多石焼　大阪屋』に変更して現在に至ります。

大正15年の創業以来、大阪屋は博多中洲でご当地の味を守りつづけ、玄海の活きた素材にこだわり、四季折々の博多の郷土料理や当店自慢の石焼料理を地元銘酒や焼酎とともに心ゆくまでお楽しみいただけます。

長い歴史の中で、ありがたいことに、たくさんのリピーターのお客様にご来店いただいております。平成21年3月には石焼用の無煙ロースターを（株）西部ガスと共同で開発し、また店内を改装して新たなスタートを切りました。

普段から大阪屋をご愛顧いただいていたお客様はもちろん、博多石焼を食べたことが無い人も、ぜひ生まれ変わった大阪屋で新しい博多名物・博多石焼をご賞味いただければと思います。